I starten av februar 2004 låg det berre ein steinhaug att etter Central Pensjonat i Ulsteinvik sentrum. Ulstein Betongindustri hadde gjort jobben. Med det hadde Ulsteinvik mist ein del av historia si, men utviklinga måtte gå sin gang, og no ville Frede Uldbæk reise eit nytt og moderne bygg i fire etasjar på tomta. I november 2004 var bygget klart til innflytting, og det heile var leigd ut. Mellom andre skulle Pernilles Clinique halde til i første etasje og fylkestannlegen i andre, med inngang frå Kyrkjegata.
Møbelsatsinga til Bjarne Wærdahl og Convex AS vart nokså kortvarig. I februar 2004 hadde dei selt seg ut av Bohus Møbelland i Ulsteinvik, Ørsta og Ålesund. Skeidar Ålesund AS tok over varehusa som hadde ei årsomsetning på om lag 110 millionar i året.
Samtidig reiste dei storstilte bygga seg i Brattøra ved Saunesosen i Ulsteinvik. Utbyggarane med Borgstein Eigedom i Ulsteinvik og Møre Detalj i Molde investerte for minst 70 millionar i senteret, og dei to bygga med eit samla bruttoareal på ni mål, skulle knytast saman med ei bru over Sauneselva. Sporstøl Arkitekter i Ulsteinvik stod for både prosjektering og byggeleiing, det største oppdraget firmaet nokon gong hadde hatt. Tyngda i Ulsteinvik sentrum var no for alvor i ferd med å bli flytta til Saunes: Brattøra, Ulstein Hotell og kulturhus, matvaregiganten Lidl var mellom tiltaka som var under planleggig eller oppføring i området. Då bygget på Brattøra stod ferdig, ville lensmannen i Ulstein og Hareid flytte kontoret sitt frå Hareid til Saunes. Trass i protestar frå Hareid vart det slik.
I juni 2004 vart Bergen Rørhandel svensk. Ahlsell AB kjøpte både bedrifta i Ulsteinvik og Stavanger Rørhandel. Auka konkurranse frå internasjonale aktørar og større krav til logistikk og innkjøp fører til behov for å vere med i ei større nordisk gruppering, heitte det i pressemeldinga. Tysdag 1. mars 2005 var det flaggskifte ved Bergens Rørhandel i Holsekerdalen. No var tida komen til Ahlsell AB. Ulsteiningen Elling Strand vart distriktssjef.
Då tilbygget til Øyehols Varehus i Saunesmarka stod ferdig hausten 2004, flytta forretninga Jernia frå Hareid og inn i det nye bygget. Sigfred Garnes var dagleg leiar. Jernia opna i slutten av september 2004. Tilbygget til Øyehols Varehus ruva i terrenget. Tilveksten var på 4400 kvadratmeter og gjorde varehuset til eit bygg på 8400 kvadratmeter. Møbelforretninga Møbelringen skulle no få rikeleg plass å boltre seg på.
I starten av august 2004 opna den nye optiske forretninga Havblikk Optikk i Ulsteinvik. Dei skulle halde til i eitt av Kleven-bygga, det same bygget som Ulstein legesenter leigde i. Dei fire eigarane var Geir Lydersen (dagleg leiar), Tordis Nerem Lydersen, Berit Roppen og Sølvi Moldskred. Butikken vart inga døgnfluge og eksisterer den dag i dag.
Midt i november 2004 opna Sjøhuset restaurant på Geileneset. Drivar var Karl Johan Barstad: – Vi har plass til 45 gjester i restauranten nede, og i andre etasje tek vi framleis imot dei som ønskjer å nytte selskapslokalet. I denne avdelinga kan vi ta imot 65 gjester. Også her har vi pussa opp med lysare fargar og interiør, fortalde Barstad til lokalavisa.
Det gjekk godt i store delar av det lokale næringslivet utover i 2005. Bilfirmaet G. Eilertsen AS var ikkje noko unntak, men heller i ei særstilling i regionen. Med ein marknadsprosent på dryge 30 prosent selde Eilertsen bilar, hovudsakleg Toyota, for 80 millionar kroner i 2004, 157 nybilar og 100 bruktbilar.
I januar 2005 opna Kokk`n Roll i Convex-bygget i Ulsteinvik. Dette var den nyaste tilveksten innan catering og selskapsmat i Ulsteinvik. Hallbjørn Tømmerbakk og Øyvind Rekkedal starta verksemda si i dei tidlegare lokala til Matlyst. Dei to satsa ikkje berre på catering og levering av mat til private og bedrifter, men tilbaud seg også å lage mat heime hos folk. Kokk`n Roll skulle klare å halde det gåande nokre år.
Då Vigdis Baade og gjengen hennar tok over kaféen på Blåhuset i Ulsteinvik i november 2004, var dei spente på korleis det skulle gå. Men vinteren 2005 såg Kafé Appetitt ut til å gå bra. Det vart ein god start då dei opna, og sidan hadde det vore godt trykk.
Etter litt konkurranse mellom Ulstein og Herøy bestemte Herøy-bedrifta Sebastian AS seg i februar 2005 for å flytte til Ulsteinvik. Ingeniørfirmaet under leiinga av Johannes Kristian Bjøringsøy hadde halde til på Leikong. Bedrifta skulle flytte inn tredje etasje i Sjøgata 55 i hjertet av Ulsteinvik.