Knut Olaf Strand var fiskar og gardbrukar, stortingsmann, kommunepolitikar og ordførar, bankmann, reiar og søndagsskulelærar.

Foreldra hans var Andreas Knutson Saunes Strand og Antonie Ottosdotter Osnes. Gardsbruket deira var i Hasund krins og grensa til sentrumskrinsen Ulsteinvik.

Etter konfirmasjonen starta han, som dei fleste ungdomar på den tida, som fiskar. Alt som 15-åring var han med på åttring som eittgarnsmann. Men etterkvart kom han med dekksbåtar, og i 1914 er han å finne om bord i ny båt som han også er medeigar i. Han dreiv som fiskar til i 1922, då han vart tilsett som disponent i A/S Skjervøy.

I 1909 gjekk han på Romsdals amts landbruksskule, og i 1913 overtok han gardsbruket i Stranda.

Same året gifte han seg med Lovise Knutsdotter Hasund. Dei fekk saman fem born. Lovise døydde i 1920. I 1930 vart Knut Strand gift med Lovise si søster, Nikoline.

Gardsbruket i Stranda var brattlendt, og såleis tungt å drive, men det vart drive som bruk flest med mjølkekyr og sauer, og dyrking av poteter og grønsaker.

Knut Strand kom tidleg med i det politiske livet, og alt i 1913 vart han innvald i Ulstein kommunestyre. Her sat han samanhengande til i 1934, og vidare frå 1945 til 1947. I 1922 vart han vald til ordførar i Ulstein. Dette vervet hadde han fram til 1928. Han vart også vald i 1931 fram til 1934 og frå 1945 til 1947.

Knut Strand var innvald i kommunestyret på krinsliste for Hasund krins.

Han var formann i Ulstein Venstrelag frå 1936 til 1947, og formann i Møre og Romsdal Venstrelag i perioden 1948-1949.

Knut Strand var ein dugande person med klare meiningar og standpunkt. Han kom med på Møre og Romsdal Venstre si liste til Stortingsvalet i 1931, der han vart vararepresentant nr. 1 for Møre. I 1934-36 var han vararepresentant nr. 2 for Møre. I 1937-1945 vart han innvald på Stortinget som representant nr. 1 for Møre og Romsdal. Ved valet for perioden 1950-53 vart han representant nr. 3 for Møre og Romsdal, og for perioden 1954-57 representant nr. 4.