For nokre tiår sidan åt folk på våre kantar stort sett berre kortreist mat. Her på Flø dyrka dei mellom anna fleire slag korn. Dei skar, treska og mol. Det var livleg ved bakstebordet når konene frå nabogardane møttest til brødbaking, og bestefar sat ved omnen, fyrte med god bjørkeved og steikte. Det var ikkje kven som helst som kunne ta det arbeidet. Dei baka både flatbrød og lefse.

Biletet til høgre: Her ser vi dei to øvste kvernhusa på Flø. Det øvste er kvernhuset til Hansgarden på Midtflø og Byssgarden, Olagarden og Berngarden. Dei tre siste på Ytreflø. Det nest øvste er kvernhuset til Laurits Roppen, Eljas-Johan og Pål-Knut-Peder på Ytreflø og Pål-Knut på Midtflø. (Alle foto: privat)